.jpg)
Cà phê, một trong những đồ uống được yêu thích nhất toàn cầu, thường là lựa chọn hàng đầu của nhiều người để khởi đầu ngày mới. Duy trì thói quen thưởng thức một cốc cà phê mỗi sáng có thể mang đến nhiều lợi ích thú vị, tuy nhiên, việc lạm dụng cũng có thể gây ra một số tác động không tốt đến sức khỏe.
Tăng cường năng lượng
Uống cà phê là một thói quen quen thuộc giúp nhiều người tăng cường năng lượng và sự tỉnh táo. Theo Very Well Fit, cà phê chứa caffeine, một chất kích thích thần kinh có khả năng nhanh chóng thẩm thấu vào máu và tác động trực tiếp đến não bộ. Caffeine không chỉ giúp giảm cảm giác mệt mỏi mà còn cải thiện khả năng tập trung và nâng cao hiệu suất làm việc.
Caffeine hoạt động bằng cách ngăn chặn bốn thụ thể adenosine trong não, giúp duy trì trạng thái tỉnh táo và chống lại sự mệt mỏi. Một nghiên cứu tổng hợp về caffeine chỉ ra rằng phụ nữ tiêu thụ khoảng 250 mg mỗi ngày có thể cảm nhận sự cải thiện rõ rệt về sự tỉnh táo và giảm mệt mỏi. Tuy nhiên, do nam giới thường có kích thước cơ thể lớn hơn, họ có thể cần một lượng caffeine cao hơn để đạt được hiệu quả tương tự.
Tăng cường sự tập trung và trí nhớ
Caffeine hoạt động như một chất kích thích thần kinh, giúp nâng cao sự tập trung và tỉnh táo. TS Hooper cho biết caffeine kích thích các chất dẫn truyền thần kinh, làm cho chúng hoạt động hiệu quả hơn, từ đó cải thiện chức năng tinh thần và khả năng tập trung.
Hơn nữa, cà phê còn có thể nâng cao trí nhớ dài hạn, với hiệu quả kéo dài ít nhất 24 giờ sau khi uống. Điều này giúp bạn xử lý thông tin tốt hơn, gia tăng khả năng ghi nhớ và hỗ trợ hiệu suất làm việc cũng như học tập.
Cải thiện hiệu suất thể thao
Nếu bạn cảm thấy ngại ngần khi đến phòng tập, hãy thử uống một chút cà phê trước khi luyện tập. TS Caroline Apovian, Giám đốc Trung tâm quản lý dinh dưỡng và cân nặng tại Trung tâm y tế Boston, cho biết rằng việc tiêu thụ caffeine trước khi tập có thể tạm thời làm tăng sức bền, giúp bạn đạt cường độ tập luyện cao hơn so với khi không uống.
Bên cạnh việc tăng cường mức dopamine, cà phê còn giúp giảm cảm giác đau đớn và gia tăng sự thích thú, từ đó kéo dài thời gian luyện tập và khuyến khích bạn duy trì thói quen tập thể dục thường xuyên hơn.
Ngăn ngừa bệnh tim mạch
Một ly cà phê không chỉ giúp bạn tỉnh táo mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch. Cà phê chứa các hợp chất thực vật quý giá như axit chlorogenic, các hợp chất phenolic và nhiều nguyên tố vi lượng, giúp chống viêm và oxy hóa, đồng thời ngăn chặn sự hình thành huyết khối. Những hợp chất này có thể cải thiện huyết áp, điều hòa lượng đường huyết và giảm nguy cơ hình thành cục máu đông, từ đó bảo vệ hệ tim mạch hiệu quả.
Có thể nhìn rõ hơn
Nếu bạn thức dậy với đôi mắt mờ và nhận thấy thị lực của mình cải thiện sau khi uống một tách cà phê, điều này không phải là do bạn tưởng tượng. Cải thiện thị lực chính là một trong những lợi ích tích cực của cà phê.
Theo TS Melissa Hooper, chuyên gia dinh dưỡng tại Mỹ, khoảng 20 phút sau khi tiêu thụ cà phê, caffeine sẽ kích hoạt hệ thần kinh giao cảm, tăng cường sản xuất adrenaline tự nhiên, từ đó giúp bạn tỉnh táo hơn và cải thiện thị lực khi đồng tử giãn ra.
Thở dễ dàng hơn
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng cà phê có thể giúp cải thiện tình trạng thở, đặc biệt là cho những người mắc bệnh hen suyễn. Caffeine chứa theophylline, một hợp chất quan trọng cho sức khỏe phổi. Theophylline có tác dụng mở rộng đường thở, giúp giảm triệu chứng của bệnh hen suyễn.
Theo TS Abbey Sharp, người sáng lập Abbey's Kitchen, một nghiên cứu cho thấy ngay cả một lượng caffeine nhỏ cũng có thể cải thiện chức năng phổi trong vòng tối đa 4 giờ.
.jpg)
Cảm giác hạnh phúc
Theo The List, nhiều người bắt đầu ngày mới với cà phê không chỉ vì nó giúp họ tỉnh táo mà còn vì cảm giác hạnh phúc mà nó mang lại. Nhà trị liệu tâm lý Dana Carretta cho biết caffeine trong cà phê ảnh hưởng đến dopamine – hormone mang lại cảm xúc vui vẻ – bằng cách ngăn chặn quá trình tái hấp thu vào máu. Điều này làm tăng mức dopamine trong não, khiến bạn cảm thấy phấn chấn hơn.
Tuy nhiên, chính tác động này cũng có thể khiến cà phê trở nên gây nghiện. Caffeine ảnh hưởng đến dopamine, kích thích hệ thần kinh theo cách tương tự như các chất gây nghiện nhẹ. Carretta cho rằng bất kỳ yếu tố nào tác động đến “ba hormone hạnh phúc” – bao gồm dopamine, oxytocin và serotonin – đều có khả năng khiến chúng ta thèm muốn và phụ thuộc vào chúng nhiều hơn.
Duy trì thói quen thưởng thức một cốc cà phê mỗi sáng mang lại nhiều lợi ích, nhưng cũng cần lưu ý rằng việc uống cà phê thường xuyên có thể khiến cơ thể phụ thuộc vào caffeine. Nếu bạn đột ngột ngừng uống, có thể gặp phải các triệu chứng như đau đầu, mệt mỏi hoặc khó tập trung. Để tránh những tác động tiêu cực này, hãy uống cà phê với lượng vừa phải, hạn chế đường và sữa đặc, và tránh uống khi bụng đói nếu bạn có dạ dày nhạy cảm.
- Mật ong hoa cà phê Lochome - Tinh hoa từ cao nguyên Lâm Đồng.
- Biến Thế Khó Thành Lợi Thế – Hành Trình Của Những Con người Không Khuất Phục
- “Ngành cà phê Việt Nam cần phát triển thông minh, tuần hoàn và bền vững”
- Uống cà phê khi nhịn ăn: Tốt cho giảm cân hay phản tác dụng?
- Mẹo uống cà phê cực tốt trong ngày nóng.
- Những Bông hoa cà phê "tuyết trắng" trên núi đồi Đà Lạt.